"Русский Хельсинки"

Сайт для русскоговорящих жителей Финляндии

Хельсинки-центр

Партнеры сайта

Настоящая деревянная мебель для кухни под заказ - Lismebel

Погода в Хельсинки

На фестивале в Исландии победила финская кухня

Финская кухня получила мировое признание на фестивале Food and Fun, проходившем с 9 по 13 марта в Рейкьявике. В этом году в нем приняли роль 16 шеф-поваров из Европы и Америки. Но конец стал праздничком североевропейской кухни: за победу боролись Матти Ямсен из Финляндии, Андреас Андерссон из Швеции и Эвен Рамсвик из Норвегии.

Международное жюри, состоящее из 12 классных профессионалов, присудило победу представителю Финляндии. В этом году Матти Ямсен представлял свою страну также на конкурсе Bocuse d’Or в Лионе, где занял 5-ое место. Матти Ямсен является шеф-поваром известного хельсинкского ресторана G.W.Sundmans.

Интернациональный фестиваль Food and Fun проходил в Исландии уже в десятый раз. В Рейкьявике собрались как любители, так и мастера высочайшей кухни со всего мира. Шеф-повара должны были использовать в собственных блюдах как можно больше местных исландских товаров, славящихся собственной экологичностью. В изготовлении им помогали сотрудники ресторанов Рейкьявика, в каких можно было и отведать результаты творчества конкурсантов.

Новости